En accord avec la politique agricole du Pays, les enseignements les prépare aux métiers du vivant (environnement, aménagement, agronomie, écologie), aux métiers du monde agricole et agro-alimentaire et aux métiers de la vente.

Les élèves disposent sur le site de l’établissement d’une vértable exploitation agricole (production, transformation, vente) comme support pédagogique.