Le n° 4 de Tama’a, « le magazine des amoureux de la Polynésie et de sa gastronomie » est paru récemment dans les kiosques de Tahiti. Dans ce numéro 100% bio, « 100% local, 100% gourmand », 156 pages pour tout apprendre du bio local, des labels, des producteurs, des vins, des bonnes adresses…
On y découvrira plusieurs portraits dont ceux de membres du système participatif de garantie (SPG) Biofetia* et bien sûr des explications sur le label océanien Biopasifika. À noter, également, les « bonnes adresses » du bio et 16 pages spéciales dédiées au miel. Ce trimestriel de 148 pages propose de découvrir la Polynésie à travers ses produits du terroir et des recettes originales.
* Le SPG Biofetia est l’association qui assure le bio du fenua. On trouvera sur son site Internet (biofetia.pf) de nombreuses informations qui intéressent agriculteurs et consommateurs : « le bio et ses acteurs », « produire bio », « consommer bio »…: fiches techniques, carte des producteurs du SPG, formations, etc…
Félicitation !